复合膨松剂检测

复合膨松剂检测：常见项目23项，包括加热减量、pH等；适用标准以GB 1886.245等现行有效版本为准。

检测项目

热学性能

加热减量

化学性能

• pH
• 重金属（以Pb计）
• 铝含量
• 重金属
• 重金属（以 Pb 计（、pH）10g/L溶液）
• 细度
• 外观
• 细度（通过180μm试验筛）
• 二氧化碳气体发生量（标准状态下）
• 感官
• 硝酸不溶物
• 复合膨松剂
• 二氧化碳气体发生量
• 砷（As（、二氧化碳气体发生量）标准状态下）
• CO2气体发生量
• 食品安全国家标准 食品添加剂 复合膨松剂
• 组织状态
• 食品添加剂 复合膨松剂安全要求
• 铝的残留量（以干基计）
• 砷（以As计）
• 二氧化碳其他发生量
• 感官要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 1886.245-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 复合膨松剂》

GB 25591-2010《食品添加剂 复合膨松剂》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB/T 25591-2010《铝的残留量（以干基计）》

GB 18186.245-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。