鲜冻四体牛肉检测

鲜、冻四体牛肉检测：常见项目2项，包括水分含量检验、感官；适用标准以GB/T 9960-2008等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

水分含量检验

感官

检测范围

适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 紫外-可见分光光度计
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 9960-2008《鲜、冻分体牛肉 中5.1条款》

GB 18394-2001《畜禽肉水分限量》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。