食用葛根粉检测

食用葛根粉检测：计量校准领域检测服务，常见项目19项，包括水分、灰分等，依据GB 5009.4等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 水分
• 灰分
• 粘度
• 粘度（5%淀粉糊化液30℃）
• 食用葛根粉
• 感官
• 感官检验
• 色泽
• 杂质
• 形态
• 感官要求
• 卫生指标
• 酸度
• 葛根素
• 感官指标
• 大肠菌群
• 菌落总数
• 致病菌
• 标签标识

检测范围

检测范围覆盖计量校准领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 水浴锅
• 滴定仪
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食用葛根粉》

GB 7718-2011《标签标识》

GB/T 30637-2014《标签标识》

GB/T 22251-2008《食用葛根粉》

GB 2713-2015《食用葛根粉》

GB/T 22427.7-2008《淀粉粘度测定》

GB 5009.239-2016《食用葛根粉》

GB 5009.3-2016《食用葛根粉》

GB 30637-2014《食用葛根粉》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。