饮料主剂（食品添加剂）检测

饮料主剂（食品添加剂）检测：常见项目10项，包括水分、丁二酸等；适用标准以GB 5009.11等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

水分

• 丁二酸
• 乳酸
• 富马酸
• 己二酸
• 总砷
• 柠檬酸
• 苯甲酸
• 苹果酸
• 酒石酸

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5009.157-2016《食品安全国家标准 食品中的有机酸的测定》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。