熟制扁桃（巴旦木）核和仁检测

熟制扁桃（巴旦木）核和仁检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目26项，包括水分、净含量等。

检测项目

化学性能

耐久性能

• 水分
• 净含量
• 霉变粒率
• 霉变粒
• 霉变粒率和虫蚀粒率
• 霉变果粒率
• 霉变粒率和
• 赭曲霉毒素
• 霉变利率
• 虫蛀粒率
• 虫蚀粒率
• 感官
• 虫蚀粒
• 虫蚀率
• 色泽
• 颗粒形态
• 杂质
• 气味
• 滋味
• 标签
• 感官要求
• 感官（色泽、滋气味）
• 熟制扁桃（巴旦木）核和仁
• 食品安全指标
• 虫蚀利率
• 熟制扁桃 巴旦木核和仁
• 全参数

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SB/T10948-2012

SB/T 10673-2012 熟制扁桃(巴旦木)核和仁 SB/T 10673-2012

SB/T10673-2012 熟制扁桃（巴旦木）核和仁

SB/T 10673-2012 (XG1-2015) 熟制扁桃（巴旦木）核和仁

GB 5009.96-2016

JJF 1070-2005 熟制扁桃（巴旦木）核和仁

GB 5009.3-2016《熟制扁桃（巴旦木）核和仁》

GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品 附录A》

SB/T 10673-2012 /6.2 熟制扁桃（巴旦木）核和仁

SB/T 10673-2012 熟制扁桃（巴旦木）核和仁 6.2

GB 16565-2003《熟制扁桃（巴旦木）核和仁》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。