畜产品（扩项）检测

畜产品（扩项）检测：食品领域检测服务，常见项目5项，包括β-内酰胺酶、冰点等，依据GB/T5009.123等公开标准执行。

检测项目

• β-内酰胺酶
• 冰点
• 氟喹诺酮类
• 总汞
• 磺胺类

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5009.123-2014《食品中铬的测定》

GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱串联质谱法》

GB/T 5009.17-2014《食品中总汞及有机汞的测定》

GB/T 21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 3979-2014《乳与乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检测方法 杯碟法》

GB/T 5009.11-2014《食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5413.38-2016《食品安全国家标准 生乳冰点的测定》

GB 5009.12-2010《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。