果蔬类参数检测

果蔬类参数检测：工业产品检测项目与标准依据说明，常见项目9项，包括水分、二氧化硫残留限量等。

检测项目

化学性能

水分

• 二氧化硫残留限量
• 感官
• 杂菜
• 杂质
• 非还原糖
• 变质菜
• 破壳率
• 缺陷菜

检测范围

检测范围覆盖工业产品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 10651-2008《鲜苹果》

NY/T 492-2002《芒果》

NY/T 444-2001《草莓》

NY/T 834-2004《银耳》

SN/T 1006-2001《进出口薇菜干检验规程》

NY 1440-2007《热带水果中二氧化硫残留限量》

NY/T 709-2003《荔枝干》

NY/T 586-2002《鲜桃》

GB/T 10650-2008《鲜梨》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。