米香型白酒检测

米香型白酒检测：常见项目28项，包括净含量、酒精度（乙醇浓度）等；适用标准以GB/T 10345-2007等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

色泽和外观

• 净含量
• 酒精度（乙醇浓度）
• 净含量负偏差
• 部分参数*
• 氰化物
• β-苯乙醇
• 乳酸乙酯
• 固形物
• 总酯
• 总酸
• 酒精度
• 总酯（以乙酸乙酯计）
• 总酸（以乙酸计）
• 甲醇
• 标签
• 总酸(以乙酸计)
• 感官要求
• 感官
• 苯乙醇
• 米香型白酒
• 杂醇油
• 标志
• 感官指标
• 香气
• 口味
• 风格
• 总酸（以乳酸计）
• β－苯乙醇

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 酒精计
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 10345-2007《(16) 白酒分析方法》

10781.3-2006 《米香型白酒》GB/T

GB/T 10781.3-2006《米香型白酒 5.3（)》

GB 5009.36-2016《米香型白酒 5.3（)》

GB / T 10781.3-2006 米香型白酒 5.4（JJF 1070-2005）

GB 10345.5-2007

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

GB 10781.3-2006《米香型白酒》

JJF 1070-2005 米香型白酒

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。