草菇参数检测

草菇参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目8项，包括感官、切面颜色等。

检测项目

• 感官
• 切面颜色
• 粗蛋白质
• 六六六
• 气味
• 菌膜
• 粗纤维
• 滴滴涕

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置
• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5009.110-2003《植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定》

GB/T 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中粗蛋白质的测定》

GB/T 5009.10-2003《食品安全国家标准 食品中粗纤维的测定》

NY/T 833-2004《草菇》

SB/T 10038-92 草菇

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。