粮油理化参数检测

粮油/其他理化参数检测：常见项目8项，包括加热试验)280℃(、细度等，依据GB/T 5539-2008等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

热学性能

加热试验)280℃(

细度

• 品尝评分值
• 油脂定性试验
• 色泽
• 气味
• 含皂量
• 类型及互混检验

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

筛分法/激光衍射法：测定颗粒粒度分布

刮板细度计法：测定涂料细度

检测仪器

• 标准筛
• 激光粒度仪
• 刮板细度计

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5539-2008《粮油检验 油脂定性试验》

GB/T 5531-2018《粮油检验 植物油脂加热试验》

GB/T 5533-2008《粮油检验 植物油质含皂量的测定》

GB/T 5492-2008《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》

GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》

GB/T 5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》

GB/T 5493-2008《粮油检验 类型及互混检验》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。