柿子酒检测

柿子酒检测：常见项目12项，包括全部参数、单宁色素等，依据GB 7718-2011等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 单宁色素
• 酒度
• 风格
• 总二氧化硫（SO2）
• 感官
• 糖分
• 标签
• 色泽
• 香气
• 滋味
• 感官指标
• 柿子酒

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 7718-2011《NY/T 36-1986 标签》

GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》

GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》

GB 2758-2012《NY/T 36-1986 标签》

NY/T 36-1986 《柿子酒 》

NY/T36-1986 柿子酒

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。