农产品饲料检测

农产品、饲料检测：食品领域检测服务，常见项目19项，包括水分、霉菌计数等，依据ISO 7251-2005等公开标准执行。

检测项目

化学性能

水分

耐久性能

霉菌计数

• 乳酸菌
• 产气荚膜梭菌
• 克罗诺杆菌属
• 副溶血性弧菌
• 单核细胞增生李斯特氏菌
• 厌氧亚硫酸盐还原梭菌
• 大肠埃希氏菌O157
• 大肠埃希氏菌
• 大肠菌群
• 志贺氏菌
• 李斯特氏菌
• 沙门氏菌
• 肠杆菌科
• 菌落总数
• 蜡样芽胞杆菌计数
• 酵母计数
• 金黄色葡萄球菌/凝固酶阳性葡萄球菌

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

ISO 7251-2005《食品和动物饲料微生物学 大肠埃希氏菌检测和计数的水平法 最大可能数技术》

ISO 16654-2001《食品和动物饲料微生物学 大肠埃希氏菌O157水平检测方法》

ISO 11290《-2-2017 食物链微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属检测和计数的水平法 第2部分：计数方法》

GB/T 6435-2014《饲料中水分的测定》

ISO 16649

ISO 15214-1998《食品和动物饲料微生物学 嗜温乳酸菌计数的水平法 30℃菌落计数技术》

ISO 6888

ISO 4833《-1-2013 食物链微生物学 微生物计数水平法 第1部分：30℃时用倾注平板技术进行菌落计数》

ISO 21528《-1-2017 食物链微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平法 第1部分: 肠杆菌科检测》

ISO 22964-2017《食物链微生物学-克罗诺杆菌属的水平检测法》

ISO 21527《-1-2008 食品和动物饲料微生物学 酵母和霉菌计数的水平法 第1部分：水活性大于0.95的产品的菌落计数技术》

ISO 4832-2006《食品和动物饲料微生物学 大肠菌群计数的水平法 菌落计数法》

ISO 15213-2003《食品和动物饲料微生物学 厌氧条件下亚硫酸盐还原菌的水平计数方法》

ISO 21872《-1-2017 食物链微生物学 弧菌属检测的水平法 第1部分：潜在肠道致病性副溶血弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的检测》

ISO 7937-2004《食品和动物饲料微生物学 产气荚膜梭菌计数的水平法 菌落计数技术》

ISO 7932-2004《食品和动物饲料微生物学 蜡状芽胞杆菌计数的水平法 30℃时菌落计数法》

ISO 6579《-1-2017 食物链微生物学 沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平法 第1部分：沙门氏菌属的检测》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。