肉制品乳制品水产品检测

肉制品、乳制品、水产品检测：常见项目17项，包括食品安全国家标准 熟肉制品、盐浸海蛰皮和盐浸海蛰头等；适用标准以GB19644-2010等现行有效版本为准。

检测项目

• 食品安全国家标准 熟肉制品
• 盐浸海蛰皮和盐浸海蛰头
• 炼乳
• 食品安全国家标准 腌腊肉制品
• 食品安全国家标准 干海参
• 食品安全国家标准 藻类及其制品
• 食品安全国家标准 动物性水产制品
• 调味烤酥鱼
• 调制乳
• 稀奶油
• 奶油和无水奶油
• 乳粉
• 干制对虾
• 干海参等级规格
• 食品安全国家标准 鲜
• 冻动物性水产品
• 发酵乳

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 19644-2010《乳粉》

GB 13102-2010《炼乳》

GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》

SC/T 3220-2016《干制对虾》

GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》

GB/T 34747-2017《干海参等级规格》

GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》

GB 19302-2010《发酵乳》

SC/T 3210-2015《盐浸海蛰皮和盐浸海蛰头》

GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》

SC/T 3309-2016《调味烤酥鱼》

GB 19646-2010《稀奶油、奶油和无水奶油》

GB 31602-2015《食品安全国家标准 干海参》

GB 25191-2010《调制乳》

GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。