生乳理化成分检测

生乳/其他理化成分检测：常见项目4项，包括感官、冰点等，依据GB 19301-2010等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 感官
• 冰点
• β-内酰胺酶
• L-羟脯氨酸

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》

GB 5413.38-2016《食品安全国家标准 生乳冰点的测定》

NY/T 3130-2017《生乳中L-羟脯氨酸的测定》

NY/T 3313-2018《生乳中β-内酰胺酶的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。