净含量检测
净含量检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目69项，包括净含量、净含量偏差等。
检测项目
化学性能
- 净含量
- 净含量偏差
- 净含量和固形物含量
- 产品净含量
- 净含量允差
- 净含量计量
- 净含量负偏差
- 净含量允许偏差
- 净含量标注检验
- 净含量检验
- 水分检验
- 以体积单位标注净含量的商品
- 以计数标注净含量的商品
- 以质量标注净含量的商品
- 以长度单位标注净含量的商品
- 以面积单位标注净含量的商品
- 以体积单位标注净含量的定量包装商品
- 以计数单位标注净含量的定量包装商品
- 以质量单位标注净含量的定量包装商品
- 以长度单位标注净含量的定量包装商品
- 净含量标注
- 体积标注定量包装商品净含量
- 质量标注定量包装商品净含量
- 面积标注定量包装商品净含量
- 长度标注定量包装商品净含量
- 计数标注定量包装商品净含量
- 净含量允许短缺量
- 质量（小麦粉0～50kg）
- 质量（肥皂0～10kg）
- 质量（除肥皂和小麦粉之外）
- 长度
- 质量
- 面积
- *质量
- 相对密度法
- 测密度
- 仪器法测量长度
- 直线法测量长度
- 测单件重量
- 特殊膳食食品标签
- 营养标签
- 预包装食品标签
- 食品添加剂标签
- 食品过度包装
- 绿色食品包装
- 食用香精标签
- 体积
- *计数
- 标注
- 计数
- 密 度 法
- 绝对体积法
- 一般商品
- 固液两相商品
- 干冻商品
- 水冻商品
- 仪器法
- 直线法
- 称重法
- 测字长
- 测总重
- 测比重
- 测皮重
- 测筛
- 网箱和固形物重
- 测筛重
- 测量液态物的油重
- *计数法
- *拆包计数法
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量
卡尔·费休法：测定微量水分
重量法/浮力法/气体置换法：测定单位体积质量或相对密度
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
检测仪器
- 电热恒温干燥箱
- 水分测定仪
- 卡尔·费休滴定仪
- 分析天平
- 电子密度计
- 密度天平
- 紫外-可见分光光度计
- 滴定仪
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
JJF1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉 5
OIML R 79：1997 《定量包装商品标签内容》 OIML R79：1997（E）
JJF 1070.2-201 定量包装商品净含量计量检验规则（小麦粉） JJF 1070.2-2011
GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 不做产品实物与标签内容真实性核实》
GB/T 4928-2008《净含量》
QB/T 4003-2010《食用香精标签通用要求 不做产品实物与标签内容真实性核实》
SB/T 10014-2008 净含量
OIML R79：1997（E） 《定量包装商品标签内容》 4.1
JJF 1070.3-202 定量包装商品净含量计量检验规则（大米） JJF 1070.3-2021
SC/T 3207-2000《干贝》
SC/T 3503-2000《多烯鱼油制品（5.2.6）》
OIML R 87 ：2004 《预包装商品的量》 OIML R87 ：2004（E）
SC/T 3902-2001《海胆制品净含量偏差》
NY/T 958-2006《花生酱 5.2.8 净含量》
GB/T 31268-2014《食品过度包装限制商品过度包装 通则》
JJF 1070－2005 净含量计量
GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 不做产品实物与标签内容真实性核实》
JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
OIML R87 ：2004（E） 《预包装商品的量》 4.1
NY 5196-2002《净含量负偏差》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
