动物及动物性产品检测
动物及动物性产品检测：常见项目41项，包括水分、金霉素等；适用标准以GB 5413.38等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
水分
耐久性能
- 金霉素
- 土霉素
- 氯霉素
- 黄曲霉毒素M1
- 黄曲霉毒素B1
- *黄曲霉毒素G1
- 呋喃唑酮
- 色泽
- *冰点
- 脂肪
- *挥发性盐基氮
- *硝酸盐
- *亚硝酸盐
- 克仑特罗
- 莱克多巴胺
- *沙丁胺醇
- *泰乐菌素
- 四环素
- *孔雀石绿
- *结晶紫
- *隐色结晶紫
- *隐色孔雀石绿
- *硫氰酸钠
- *替米考星
- *阿莫西林
- *磺胺甲基异噁唑
- *磺胺甲基嘧啶
- *磺胺-6-甲氧嘧啶(磺胺间甲氧嘧啶)
- *磺胺嘧啶
- *磺胺二甲嘧啶
- *喹乙醇
- *革皮水解物
- *3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）
- *5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）
- *1-氨基-2-内酰脲(AHD)
- *氨基脲（SEM）
- 三聚氰胺
- *氯丙嗪
- *六六六（含异构体）
- *泛酸
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证
高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定
高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留
酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查
检测仪器
- 气相色谱-质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 固相萃取装置
- 高效液相色谱-质谱联用仪
- 酶标仪
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
农业部1063号公告-3-2008、农业部1025号公告-18-2008 *《动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法》、*《动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法》
SN/T 3927-2014《第一法 离子色谱法 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定》
GB 5413.38-2016《食品安全国家标准 生乳冰点的测定》
GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》
GB/T 18397-2014《复合预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法》
GB/T 20797-2006《肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定 》
GB 5009.3-2016《* 食品安全国家标准 食品中水分的测定》
GB/T 30955-2014《饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》
GB/T 20763-2006
农业部783号公告-1-2006 《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》
农业部781号公告-2-2006 *《动物源食品中氯霉素残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法》
SB/T 10387-2004 * 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定
GB 5009.228-2016《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》
GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
NY/T 830-2004《动物性食品中阿莫西林残留检测方法－HPLC》
GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》
GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 20764-2006《可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定》
GB/T 5009.116-2003《可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定》
SC/T 3015-2002《可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
