灭菌乳食品参数检测

灭菌乳/食品参数检测：食品领域检测服务，常见项目4项，包括糠氨酸含量、乳果糖含量等，依据GB 25190-2010等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 糠氨酸含量
• 乳果糖含量
• 感官
• 复原乳鉴定

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

NY/T 939-2016《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》

GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。