富平羊奶粉检测
富平羊奶粉检测：常见项目9项，包括水分、灰分碱度等；适用标准以GB 5009.44等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
- 水分
- 灰分碱度
- 蛋白质
- 度酒精试验
- 感官要求
- 感官
- 富平羊奶粉
- 非脂乳固体
- 不溶度指数
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量
分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白
直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量
卡尔·费休法：测定微量水分
检测仪器
- 凯氏定氮仪
- 紫外-可见分光光度计
- 消化炉
- 电热恒温干燥箱
- 水分测定仪
- 卡尔·费休滴定仪
- 分析天平
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 5009.44-2016《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》
GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定?》
GB 5413.29-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定》
B 61/T1114-2017 DB61/T1114-2017
GB 5009.91-2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》
DB61/T 1114-2017 地理标志产品 富平羊奶粉 附录C
GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定?》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
