甘薯片检测

甘薯片检测：食品领域检测服务，常见项目18项，包括淀粉含量、生霉片等，依据GB/T 5494-2019等公开标准执行。

检测项目

化学性能

淀粉含量

耐久性能

• 生霉片
• 杂质
• 二氧化钛
• 感官
• 纯质率
• 色泽
• 气味
• 甘薯片
• 不完善甘薯片
• 不完善薯片
• 不完善薯片总量
• 不完善干薯片
• 不完善薯片检验
• 甘薯片纯质率
• 粮油检验 甘薯片纯质率
• 粮油检验 甘薯片纯质率检验
• 标签

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线

耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 水浴锅
• 滴定仪
• 疲劳试验机
• 电液伺服试验机
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5494-2019《LS/T 3105-1985 纯质率》

GB/T 5500-2008《纯质率》

GB/T 22725-2008《纯质率》

LS/T 3105-1985 甘薯片

GB 5009.246-2016

GB/T 5514-2008《粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定》

QB/T 2686-2005《甘薯片》

GB/T 8609-2008

GB 5009.9-2016《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》

GB 28050-2011《LS/T 3105-1985 标签》

LS/T3105-1985

NY/T 708-2016《甘薯片》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。