三聚氰胺检测

三聚氰胺检测标准主要依据《GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

检测项目

• 三聚氰胺含量
• 三聚氰酸含量
• 总氮含量
• 非蛋白氮含量
• 残留量检测
• 迁移量检测
• 纯度分析
• 水分含量
• 灰分含量
• 酸度检测
• 重金属残留
• 溶剂残留
• 微生物限量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 糖类含量
• 添加剂筛查
• 稳定性测试
• 毒理学评价
• 包装材料相容性

检测范围

• 乳制品
• 婴幼儿配方奶粉
• 宠物食品
• 动物饲料
• 食品包装材料
• 塑料制品
• 厨房用具
• 餐具
• 玩具
• 纺织品
• 涂料
• 油漆
• 胶粘剂
• 保健品
• 药品辅料
• 食品添加剂
• 农产品
• 水产品
• 肉制品
• 烘焙食品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

通过色谱分离和紫外检测器定量分析三聚氰胺。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）

利用质谱定性定量检测痕量三聚氰胺。

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）

高灵敏度测试复杂基质中的三聚氰胺残留。

酶联免疫吸附法（ELISA）

基于抗原抗体反应的快速筛查方法。

紫外可见分光光度法（UV-Vis）

通过特征吸收峰进行定量分析。

近红外光谱法（NIRS）

非破坏性快速检测固体或液体样品。

薄层色谱法（TLC）

用于初步筛查和半定量分析。

毛细管电泳法（CE）

高效分离微量三聚氰胺成分。

同位素稀释质谱法（IDMS）

高精度定量分析的参考方法。

超高效液相色谱法（UPLC）

缩短分析时间并提高分辨率。

分子印迹技术（MIT）：特异性识别和富集目标物。

拉曼光谱法：快速无损检测表面残留。

离子色谱法（IC）

检测三聚氰胺中的离子型杂质。

核磁共振波谱法（NMR）：结构鉴定和定量分析。

荧光分析法

通过荧光标记实现高灵敏度检测。

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 液相色谱-串联质谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 酶标仪
• 近红外光谱仪
• 薄层色谱扫描仪
• 毛细管电泳仪
• 同位素比值质谱仪
• 超高效液相色谱仪
• 分子印迹固相萃取装置
• 拉曼光谱仪
• 离子色谱仪
• 核磁共振波谱仪
• 荧光分光光度计

检测标准

GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

GB 31604.15-2016《食品接触材料及制品 25-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测试》

食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2

QB/T 4984-2016《家用和类似用途电器的材料溶出物限值及试验方法》

GB 29704-2013《食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测试 超高效液相色谱-串联质谱法》

食品接触材料及其制品 塑料中受限物质 第27部分：食品模拟物中25-三嗪（三聚氰胺）的测试 DD CEN/TS 13130-27：2005

GB/T 22400-2008《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》

NY/T 1372-2007《饲料中三聚氰胺的测试》

食品中三聚氰胺和三聚氰酸残留量的LC-MS/MS测试方法(暂行)版本1.0 美国食品药品管理局第4422号公告(2008-10)

SN/T 3032-2011《出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》

5-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测试作业指导书 GCB-3-F-179

GB/T 32953-2016《肥料中三聚氰胺含量的测试离子色谱法》

GBT 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

GB/T 22288-2008《植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测试 气相色谱-质谱法》

GB/T 9567-2016《工业用三聚氰胺 4.3》

食品接触材料及制品 苯代三聚氰胺迁移量的测试作业指导书 GCB-3-F-172

食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测试 超高效液相色谱-串联质谱法

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。