工业微生物检测
工业微生物检测：食品领域检测服务，常见项目64项，包括细胞壁化学组分（糖）、醌组分等，依据公开标准执行。
检测项目
化学性能
耐久性能
- 细胞壁化学组分糖
- 醌组分
- 哈茨木霉
- 淡紫拟青霉
- 焦曲霉
- 雅致小克银汉霉菌
- 黑曲霉
- 细菌鉴定
- 真菌鉴定
- 酵母菌鉴定
- 氨基酸
- DNA-DNA杂交
- （G+C）mol%
- 脂肪酸
- 极性脂
- 药物敏感性
- 细菌VITEK鉴定
- 微生物MALDI-TOF快速鉴定
- gyrB基因鉴定
- pheS基因鉴定
- BenA基因鉴定
- 细菌全基因组序列
- 细菌平均核苷酸一致性（ANI）
- 细菌单核苷酸多态性（SNP）
- 德氏乳杆菌
- 嗜酸乳杆菌
- 鼠李糖乳杆菌
- 植物乳杆菌
- 两歧双歧杆菌
- 婴儿双歧杆菌
- 长双歧杆菌
- 青春双歧杆菌
- 枯草芽孢杆菌
- 动物双歧杆菌
- 短双歧杆菌
- 乳酸菌鉴定
- β型溶血性链球菌
- 丁酸梭菌
- 地衣芽孢杆菌
- 巨大芽孢杆菌
- 志贺氏菌
- 恶臭假单胞菌
- 梭杆菌
- 棒状杆菌
- 沙门氏菌
- 沼泽红假单胞菌
- 泛养副球菌
- 短小芽孢杆菌
- 短短芽孢杆菌
- 类产碱假单胞菌
- 红串红球菌
- 致泻大肠埃希菌
- 解淀粉芽孢杆菌
- 金黄色葡萄球菌
- 黄孢原毛平革菌
- 德氏乳杆菌保加利亚种
- 罗伊氏乳杆菌
- 类产碱假单孢菌
- 恶臭假单孢菌
- 溶血性链球菌
- 细菌动物致病性
- 细菌耐药基因
- 细菌毒力基因
- 活力检测
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量
酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 索氏提取器
- 电热恒温干燥箱
- 分析天平
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
FMIC-QO 01-024-2020 微生物学检测 细菌抗生素耐药基因与毒力基因检测方法 FMIC-QO01-024-2020
SN/T 4624.14-2016《入境环保用微生物菌剂检测方法 第14部分：焦曲霉》
CLSI M38-2017 肉汤稀释法抗真菌（丝状真菌）药物敏感性试验参考方法
CLSI M100-2020 抗微生物药物敏感性试验参考方法
FMIC-QO01-006-2015 微生物学检测 酵母菌26S rDNA鉴定检测方法
FMIC-QO01-001-2015 微生物学检测 细菌多相鉴定检测方法
QB/T 5165-2017《食品用乳酸菌鉴定技术指南》
SN/T 4624.9-2016《入境环保用微生物菌剂检测方法 第9部分：致泻大肠埃希氏菌》
SYCIQ-JZ-3-40 入境环保用微生物菌剂沼泽红假单胞菌符合性检验操作程序
SN/T 4624.3-2016《入境环保用微生物菌剂检测方法 第3部分：巨大芽孢杆菌》
SN/T 4624.12-2016《入境环保用微生物菌剂检测方法 第12部分：哈茨木霉》
SN/T 4624.15-2016《入境环保用微生物菌剂检测方法 第15部分：解淀粉芽孢杆菌》
SN/T 4624.18-2021《短短芽孢杆菌》
SN/T 4624.5-2016《入境环保用微生物菌剂检测方法 第5部分：β型溶血性链球菌》
FMIC-QO01-010-2015 微生物学检测 微生物菌种（G+C）mol%高效液相色谱（HPLC）检测方法
FMIC-QO01-005-2015 微生物学检测 酵母菌多相鉴定检测方法
SN/T 2728-2010《枯草芽孢杆菌检测鉴定方法》
CTC-VM-003-2016 乳酸菌分子生物学鉴定方法
FMIC-QO01-023-2020 微生物学检测 细菌单核苷酸多态性（SNP）检测方法
NY/T 2066-2011《微生物肥料生产菌株的鉴别 聚合酶链式反应(PCR)法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
