葵花籽检测
葵花籽检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目58项，包括加热试验、加热等。
检测项目
热学性能
化学性能
耐久性能
- 加热试验
- 加热
- 水分
- 水分及挥发物
- 霉变粒
- 黄曲霉毒素B 1
- 外观
- 相对密度
- 杂质
- 不完善率
- 口味
- 色泽
- 标签标识
- 含油率
- 气味
- 感官
- 纯仁率
- 标签
- 葵花籽
- 麦角
- 乐果
- 含皂量
- 总砷
- 氯丹
- 苯并芘
- 不溶性杂质
- 冷冻试验
- 滋味
- 溶剂残留
- 脂肪酸组成
- 过氧化值
- 透明度
- 酸值
- 农药残留
- 污染物
- 真菌毒素
- 食品标签
- 食品添加剂
- 溶剂残留量
- 烟点
- 酸价
- 感官透明度
- 脂肪酸组成检验
- 感官检查
- 油脂定性试验
- 烟点检验
- 不皂化物
- 食品安全要求
- 气味和滋味
- 折光指数
- 碘值
- 皂化值
- 扦样
- 葵花籽油
- 没食子酸丙酯（PG）
- 感官要求
- 葵花籽粕
- 形状
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 5527《--2010 动植物油脂 折光指数的测定》
GB/T 10464-2003《葵花籽油》
GB/T 35877-2018《7.12() 葵花籽油》
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 5.3》
GB/T 5533-2008《粮油检验 植物油脂含皂量的测定 6.10》
GB/T 5539-2008《6.17/ 葵花籽油》
GB 5009.262-2016《7.10() 葵花籽油》
GB/T 5524-2008《8.1() 葵花籽油》
GB 5009.227-2016《7.9() 葵花籽油》
GB 5009.229-2016《7.6() 葵花籽油》
GB/T 20795-2006《7.13/ 葵花籽油》
GB/T 5535.1-2008《6.12/ 葵花籽油》
GB 10464-2017《葵花籽油》
GB/T 5534-2008《6.11/ 葵花籽油》
GB/T 11764-2008《葵花籽》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
