稻谷储存品质检测

稻谷储存品质检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目14项，包括全部参数、气味等。

检测项目

• 气味
• 色泽
• 品尝评分值/分
• 品偿评分值
• 脂肪酸值
• 脂肪酸值（KOH/干基）
• 品尝评分值
• 稻谷储存品质指标
• 脂肪酸值（以干基KOH计）
• 稻谷储存品质判定要求
• 脂肪酸值（以干基计）
• 脂肪酸值 以干基KOH计
• 稻谷储存品质判定
• 脂肪酸值(以干基KOH计)
• 脂肪酸值（以湿基计）
• 口味

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5492-2008《口味》

GB/T 20571-2006《口味》

GB/T 20569-2006《口味》

GB 5009.229-2016《脂肪酸值》

GB/T 5510-2011《脂肪酸值》

GB/T 15684-2015《脂肪酸值》

GB/T 20570-2015《口味》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。