澳洲坚果带壳果检测

澳洲坚果带壳果检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目17项，包括果仁水分、感官等。

检测项目

化学性能

果仁水分

• 感官
• 果实规格
• 杂质
• 缺陷果
• 出仁率
• 基本要求
• 大小规格
• 感官要求
• 果实大小规格
• 品种特征
• 规格
• 缺陷果仁
• 果实大小规格不合格率
• 品质特征
• 澳洲坚果带壳果
• 标签

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

NY/T 1521-2018《感官》

NY/T 693-2020《感官》

GB 7718-2011《标签》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。