3动物源性食品检测
3动物源性食品检测：常见项目88项，包括品温、牛肉成分等；适用标准以GB29706-2013等现行有效版本为准。
检测项目
热学性能
品温
化学性能
耐久性能
- 牛肉成分
- 鸭动物源性成分
- 动物源性成分
- 水分
- 强力霉素
- 金霉素
- 甲砜霉素
- 玉米赤霉醇类
- 氯霉素
- 土霉素
- 甲烯土霉素
- 林可霉素
- 克林霉素和大观霉素
- 青霉素类
- 玉米赤霉烯醇
- 差向金霉素
- 去甲基金霉素
- 差向土霉素
- 硝基呋喃类
- 喹诺酮类
- 异丙硝唑
- 糖皮质激素类
- 常山酮
- β- 受体激动剂
- 五氯酚钠
- 呋喃唑酮
- 呋喃它酮
- 尼卡巴嗪
- 隐形孔雀石绿
- 总糖
- 呋喃妥因
- 四环素
- 乌洛托品
- 对乙酰氨基酚
- 羟基甲硝唑
- 氟笨尼考
- 呋喃苯烯酸钠
- AHD（1-氨基乙内酰脲）
- 地克珠利
- 氯甲硝咪唑
- AMOZ（5-甲基吗啉代-3-氨基-2-唑烷酮）
- 呋喃西林
- 氮哌酮
- 胭脂红
- 环丙氨嗪
- 三聚氰胺
- 差向四环素
- 地美硝唑
- -硝基咪唑
- 氨苯砜
- 磺胺类
- 羟脯氨酸
- 拟除虫菊酯农药
- 维生素C
- 微生物
- 甲硝唑
- 激素
- 磺胺类药物
- 二甲胺四环素
- AOZ（3-氨基-2-唑烷酮）
- -甲硝咪唑
- 甲4氯
- 甲4氯丁酸
- 氯羟吡啶
- MNZOH
- 洛硝达唑
- 地西泮和安眠酮
- HMMNI-H3
- 乙酰丙嗪
- 氯丙嗪
- 氟哌啶醇
- 丙酰二甲氨基丙吩噻嗪
- 甲苯噻嗪
- 阿扎哌隆
- 阿扎哌醇
- 咔唑心安
- 苯硝咪唑
- 聚磷酸盐
- 氨基脲
- 滴滴涕
- 六六六
- 有机氯农药
- 有机磷农药
- 羟甲基甲硝咪唑
- 脂肪
- 水溶物
- 溶解指数
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证
高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定
检测仪器
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
- 气相色谱-质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 固相萃取装置
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 29706-2013《食品安全国家标准 动物性食品中氨苯砜残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 5009.162《－2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定》
GB/T 23218-2008《动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 21318-2007《动物源性食品中硝基眯唑残留量检验方法》
GB/T 21312-2007《动物源性食品中 14 种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
GB/T 9695.9-2009《肉与肉制品 聚磷酸盐测定》
SN/T 3235-2012《玉米赤霉烯醇》
农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 9695.31-2008《肉制品 总糖含量测定》
GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 定高效液相色谱-质谱/质谱法》
GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 22286-2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法》
GB 29683-2013《食品安全国家标准 动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定 高效液相色谱法》
农业部1025号公告-19-2008 动物源性食品中玉米赤酶醇类药物残留检测液相色谱-串联质谱法
SB/T 10482-2008（5.2.1） 品温
GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法》
SN/T 1627-2005《硝基呋喃类》
GB 29691-2013《食品安全国家标准 鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留量的测定 高效液相色谱法》
GB/T 4789.19-2003《食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
