粮食，油料检测

粮食，油料检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目176项，包括热损伤粒、水分（近红外）等。

检测项目

热学性能

热损伤粒

化学性能

耐久性能

• 水分（近红外）
• 水分
• 类型纯度及互混
• 大米转基因成分BT
• 玉米赤霉烯酮
• 黄曲霉毒素B1
• 抑霉唑(烯菌灵)
• 发霉粒
• 比重
• 气味及滋味
• 烟点
• 粉类磁性金属测定
• 色泽
• 气味
• 口味鉴定
• 麦角生物碱
• 麦角红素
• 黄粒米 裂纹粒
• 杂质
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
• 蛋白质（近红外）
• 电导率
• B2
• G1
• G2
• -二氯二苯甲酮
• 乙基嘧啶磷
• 亚胺菌
• 千粒重
• 反式氯菊酯
• 发芽率
• 天然除虫菊素
• 密草通
• 对氧磷-甲基
• 尿素酶
• 己体氯氰菊酯
• 庚烯磷
• 异噁草松酯
• 损伤粒
• 曼陀罗属及其有毒种子
• 灭梭威砜
• 破碎粒
• 粗纤维
• 葵子麝香
• 蓄虫避
• 螺恶茂胺
• 还原糖
• 非还原糖
• 麦角
• 类型互混
• 口味
• 扦样分样
• 氧化乐果
• 辛硫磷
• 完整粒率
• 损伤粒率
• 未熟粒
• 脂肪酸值
• -D
• 碎米
• 不完善粒/杂质
• 脂肪酸值（以湿度计）
• 甲菌定
• 五氯苯胺
• 乙基溴硫磷
• 乙虫清
• 己唑醇
• 呋霜灵
• 除草定
• 溴谷隆
• 硫菌灵
• 氟噻乙草酯
• 溴苯烯磷
• 溴虫腈
• 除线磷
• 丙草胺
• 灭蚁灵
• 呋酰胺
• 脱乙基阿特拉津
• 除草醚
• 乙丁烯氟灵
• 乙丁氟灵
• 呋菌胺
• 五氯甲氧基苯
• 肟菌酯
• 甲硫威
• 特丁净
• 二氯吡啶酸
• 氟噻草胺
• 乙环唑-1
• 乙滴涕
• 灭蚜磷
• 乙菌利
• 乙环唑-2
• 溴丁酰草胺
• 甲基苯噻隆
• 氟氯氰菊酯
• 乙拌磷砜
• 乙拌磷亚砜
• 乙环唑
• 蚊蝇醚
• 五氯苯
• 乙基-阿特拉津
• 霜脲氰
• 噁草酮
• 氯甲硫磷
• 杀扑磷
• 氯苯胺灵
• 虫螨磷
• 生物丙烯菊酯
• 环草敌
• 二丙烯草胺
• 麝香
• 吗菌灵
• 稗草丹
• 二甲吩草胺
• 丁草敌
• 仲丁灵
• 二甲草胺
• 叠氮津
• 丙烯酰胺
• 百治磷
• 巴毒磷
• 西玛通
• 蔬果磷
• 百克敏
• 喹硫磷
• 生物烯丙菊酯-2
• 拌种咯
• 呋草酮
• 丙炔氟草胺
• 二甲苯麝香
• 氯草敏
• 戊菌唑
• 氟硅菊酯
• -二硝基邻甲酚
• 吡唑解草酯
• 甲咪唑烟酸
• 克草敌
• 麦草畏
• 环草定
• 氯草灵
• 啶斑肟-1
• 马拉氧磷
• 丁脒酰胺
• 麦草氟甲酯
• 安磺灵
• 啶斑肟-2
• 菜草畏
• 西玛津
• 烯丙菊酯
• 治螟磷
• 安硫磷
• 播土隆
• 乙基杀扑磷
• 丙硫特普
• 氯菊酯
• 燕麦敌
• 戊环唑
• 氨氟灵
• 敌草腈
• 杀鼠灵
• 阿特拉通
• 麦草氟异丙酯
• 克来范
• 伏草隆
• 烟碱
• 氯咯草酮
• 呋线威
• 敌草胺
• 戊菌隆
• 丁基嘧啶磷
• 麝香酮
• 氧异柳磷
• 绿麦隆

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5494-2019《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 6.1、7.1》

GB/T 5509-2008《粮油检验 粉类磁性金属物测定》

GB/T 5491-1985《粮食、油料检验 扦样、分样法》

GB/T 5510-2011《粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定》

GB/T 5009.175-2003《粮食和蔬菜中2、4-D残留量的测定》

SN/T 0800.18-1999《进出口粮油、饲料检验-杂质检验方法》

GB/T 5513-2019《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖的测定》

SN/T 0800.7-2016《进出口粮食、油料及饲料不完善粒检验方法 5.2.2》

GB 5009.209-2016《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》

GB/T 20570-2015《玉米存储品质判定规则》

GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

GB/T 24898-2010《粮油检验 小麦水分含量测定 近红外法》

农业部953号公告-6-2007 转基因植物及其产品成分检测 抗虫转BT基因水稻定性PCR方法

GB/T 8884-2017《马铃薯淀粉 附录B》

GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法 第3.2条》

GB/T 5493-2008《粮油检验 类型及互混检验方法》

GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 5492-2008《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》

GB/T 5496-1985《粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。