高梁检测

高梁检测：常见项目20项，包括主要成分参数、pH等，依据GB/T 5494-2019等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 主要成分参数
• pH
• 水分
• 粗灰分
• 单宁含量
• 带壳粒
• 杂质
• 色价
• 色价（E1cm1%500nm±10nm）
• 干燥失重
• 感官
• 卫生指标
• 粗纤维
• 粗蛋白质
• 加工精度
• 单宁（以干基计）
• 感官指标
• 绿色食品 高梁
• 感官检验
• PH值

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

重量法：经酸碱消煮、过滤干燥后称重测定纤维含量

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉
• 纤维测定仪
• 电热恒温干燥箱
• 马弗炉
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5494-2019《杂质、带壳粒》

LS/T 3215-1985 高梁米

GB/T 8231-2007《高梁》

GB 1886.32-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 高粱红/附录A/A.3》

GB/T 15686-2008《高粱 单宁含量的测定》

NY/T 115-1989《饲料用高梁》

NY/T 895-2015《绿色食品高梁》

GB/T 5493-2008《粮油检验 类型及互混检验》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。