色泽气味检测
色泽、气味检测：常见项目29项，包括外观、色泽等；适用标准以GB/T 20571-2006等现行有效版本为准。
检测项目
外观
- 色泽
- 气味
- 口味
- 色泽气味检验
- 气味及滋味
- 气味 口味
- 感官
- 色泽气味
- 气味色泽
- 滋味
- 气味滋味口感
- 组织状态
- 气味和滋味
- 颜色
- 滋味与气味
- 色泽和气味检验
- 口味鉴定
- 色泽鉴定
- 气味鉴定
- 味鉴定
- 粗蛋白质
- 滋气味
- 感官指标
- 感官要求
- 杂质
- 气味和口味
- 口感
- 感官（芝麻类）
检测范围
适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量
分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白
色差测量法：以CIELAB色空间评价颜色差异
摩擦色牢度试验：评价染色织物耐摩擦掉色性能
检测仪器
- 凯氏定氮仪
- 紫外-可见分光光度计
- 消化炉
- 色差仪
- 分光光度计
- 摩擦色牢度试验机
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB/T 20571-2006《小麦储存品质判定规则 附录A中A.4》
GB 5492-2008《气味》
GB 1353-2018《色泽、气味》
GB/T 5009.77-2003《色泽、气味及滋味》
GB/T 10462-2008《色泽、气味》
GB/T 5490-2010《色泽、气味、口味》
GB/T 5492-2008《色泽、气味》
GB/T 14489.2-2008《粗蛋白质》
GB/T 20569-2006《稻谷储存品质判定规则 中附录B中B.4》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
