粮食食品检测

粮食/食品检测：常见项目23项，包括部分参数、还原糖和非还原糖等；适用标准以GB/T 5509-2008等现行有效版本为准。

检测项目

• 还原糖和非还原糖
• 磷化物
• 曼陀罗籽
• 含砂量
• 异狄氏剂
• 氯化苦
• 曼陀罗属及其他有毒植物的种子
• -滴
• 狄氏剂
• 七氯
• 麦角甾醇
• 绿麦隆
• 二硫化碳
• 麦角
• 脂肪酸值
• 毒麦
• 二溴乙烷
• 粗纤维
• 艾氏剂
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
• 曼陀罗属(Daturaspp.)及其他有毒植物的种子
• 磷化物（磷化铝）
• 磁性金属物

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5509-2008《粮油检验 粉类磁性金属物测定》

GB/T 5009.133-2003《粮食中绿麦隆残留量的测定》

GB/T 5513-2019《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》

GB/T 25221-2010《粮油检验 粮食中麦角甾醇的测定 正相高效液相色谱法》

GB 2715-2016《(附录B) 食品安全国家标准 粮食》

GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准的分析方法》（4.14）

SN/T 1154-2015《毒麦检疫鉴定方法》

GB/T 5009.165-2003《粮食中2、4-滴丁酯残留量的测定》

GB/T 5515-2008《粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法》

GB/T 5508-2011《粮食检验 粉类粮食含砂量测定》

GB/T 5009.111-2003《粮食卫生标准的分析方法》

GB/T 5510-2011《粮油检验 粮食、油脂脂肪酸值测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。