饮料包装饮用水检测

饮料、包装饮用水检测：常见项目53项，包括总β放射性、pH值等；适用标准以GB/T 21733-2008等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

• 总β放射性
• pH值
• pH
• 果汁含量
• 总α放射性
• 蛋白质含量
• 浑浊度
• 浊度
• 总固形物
• 溴酸盐
• 二氧化碳气容量
• 溶解时间
• 花生乳（露）
• 耗氧量
• 沉淀指数
• 大肠菌群
• 色度/度
• 余氯
• 氯化物
• 臭和味
• 可溶性固形物
• 二氧化碳
• 可见物
• 四氯化碳
• 脲酶试验
• 茶多酚
• 滋味
• 气味
• 高锰酸钾消耗量
• 溶解性总固体
• 感官
• 饮用天然矿泉水
• 咖啡因
• 粪链球菌
• 状态
• 总酸
• 金黄色葡萄球菌
• 速溶豆粉和豆奶粉
• 固体饮料
• 游离氯
• 三氯甲烷
• 酸度
• 氰化物
• 挥发性酚
• 肉眼可见物
• 乳酸菌饮料
• 产气荚膜梭菌
• 色度
• 铜绿假单胞菌
• 阴离子合成洗涤剂
• 包装饮用水
• 亚硝酸盐
• 电导率

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 21733-2008《茶饮料附录A （6.2.1）》

GB 5009.237-2016《食品安全国家标准 食品pH值的测定》

GB/T 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法金属指标》

QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料 （5.2.1）》

GB/T 5009.183-2003《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定》

GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》

GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》

GB/T 5750.7-2006《生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标（1）》

GB/T 21732-2008《含乳饮料 （6.1）》

GB 8538-2016《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法（49）》

GB/T 10792《饮料通用分析方法 （6.2.1）》

GB/T 5750.10-2006《生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标（1）》

QB/T 2439-1999《植物蛋白饮料 花生乳（露）》

GB/T 12456《食品中总酸的测定－2008》

GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》

GB 5009.139-2014《食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定》

GB/T 10792-2008《碳酸饮料（汽水）（6.1）》

GB/T 18738-2006《速溶豆粉和豆奶粉（6.3.7）》

GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水 附录A》

GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。