食糖类参数检测

食糖类参数检测：工业产品检测项目与标准依据说明，常见项目1项，包括感官要求。

检测项目

感官要求

检测范围

检测范围覆盖工业产品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

QB/T 4565-2013《全糖粉》

QB/T 2343.2-1997《赤砂糖试验方法》

QB/T 4566-2013《黄方糖》

QB/T 5006-2016《姜汁（粉）红糖》

QB/T 4562-2013《块糖》

QB/T 5010-2016《冰糖试验方法》

QB/T 4564-2013《金幼砂糖》

GB/T 317-2018《白砂糖》

GB/T 15108-2017《原糖》

QB/T 4563-2013《金砂糖》

QB/T 4567-2013《黑糖》

QB/T 4093-2010《液体糖》

GB/T 35888-2018《方糖》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。