水果罐头检测

水果罐头检测：医疗产品检测项目与标准依据说明，常见项目36项，包括亚热带水果罐头、净含量等。

检测项目

热学性能

亚热带水果罐头

化学性能

• 净含量
• 糖水浓度
• 可溶性固形物含量
• 可溶性固形物含量20℃
• 固形物含量
• 合成着色剂
• 赤鲜红
• 亮蓝
• 日落黄
• 柠檬黄
• 胭脂红
• 苋菜红
• 靛蓝
• 诱惑红
• 赤藓红
• 可溶性固形物
• 商业无菌
• 固形物
• 感官
• 全部参数*
• 固型物
• 标志
• 感官要求
• 色泽
• 滋味气味
• 组织形态
• 净重
• 标签
• 滋味和气味
• 杂质
• 滋味
• 气味
• 混合水果罐头
• 按折光计法
• 靓蓝

检测范围

检测范围覆盖医疗领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》

QB/T 1117-2014《中6.2.2 固形物》

GB/T 10786-2006《混合水果罐头 6.2.3/ 3》

QB 1117-1991《感官》

QB/T 1380-2014《热带、亚热带水果罐头》

GB 4789.26-2013《混合水果罐头》

QB 1380-2014《热带、亚热带水果罐头》

QB/T 1007-1990

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。