酒及含酒精饮料检测

酒及含酒精饮料检测：常见项目48项，包括pH值、甲醛等，依据GB/T 10345等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• pH值
• 甲醛
• β-苯乙醇
• 丁草胺
• 三唑磷
• 三唑酮
• 三氟氯氰菊酯
• 丙环唑
• 丙草胺
• 乐果
• 乙草胺
• 乙酰甲胺磷
• 吡嘧磺隆
• 喹硫磷
• 噻嗪酮
• 对硫磷
• 异稻瘟净
• 总糖
• 敌敌畏
• 杀螟硫磷
• 毒死蜱
• 氟虫腈
• 氧化乐果
• 氧化钙
• 氯氰菊酯
• 氰氟菊酯
• 甲拌磷
• 甲氰菊酯
• 甲胺磷
• 甲草胺
• 联苯菊酯
• 苄嘧磺隆
• 苯硫磷
• 苯醚甲环唑
• 茚虫威
• 除盐除糖固形物
• 非糖固形物
• 马拉硫磷
• -甲硫基丙醇
• 固形物
• 己酸乙酯
• 总糖（以葡萄糖计）
• 总酯
• 总酸
• 苯乙醇
• 甲醇
• 尿素
• 杂醇油

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量

气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 紫外-可见分光光度计
• 甲醛测试仪
• 恒温恒湿气候箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 10345-2007《总酸》（6.2）

GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 4.2》

GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》

GB/T 13662-2018《黄酒》

GB/T 5009.49-2008《7 甲醛》

QB/T 2745-2005《烹饪黄酒》

GB/T 32783-2016《蓝莓酒 》

SN/T 4254-2015《出口黄酒中乙酰甲胺磷等31种农药残留量检测方法》

GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》

GB/T 23546-2009《奶酒》

GB 5009.266-2016《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。