酒类与含酒精饮料及酒精检测

酒类与含酒精饮料及酒精检测：食品领域检测服务，常见项目4项，包括正丙醇、异丁醇+异戊醇等，依据GB/T 394.2等公开标准执行。

检测项目

• 正丙醇
• 异丁醇+异戊醇
• 总糖
• 氧化钙

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》

GB/T 13662-2018《黄酒》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。