食品馅料食品检测
食品馅料/食品检测：常见项目5项，包括食品馅料 食品馅料中总糖含量的测定方法(附录B 斐林氏容量法)、全部项目等；适用标准以GB/T 21270-2007等现行。
检测项目
化学性能
食品馅料 食品馅料中总糖含量的测定方法(附录B 斐林氏容量法)
- 感官
- 全项目
- 总糖
- 全参数
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量
高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分
充放电循环测试：以规定倍率进行充放电循环，评价容量保持与循环寿命
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
检测仪器
- 滴定仪
- 高效液相色谱仪
- 水浴锅
- 电池充放电测试系统
- 内阻测试仪
- 恒温箱
- 紫外-可见分光光度计
- 分析天平
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB/T 21270-2007《附录B 食品馅料》
NY/T 2107-2011《绿色食品 食品馅料》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
