弥猴桃酒检测

弥猴桃酒检测：常见项目12项，包括全部参数、感官等，依据GB4789.2等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 感官
• 游离二氧化硫
• 总糖（以葡萄糖计（、滴定酸）以酒石酸计（、维生素C、挥发酸）以乙酸计）
• 大肠菌群
• 菌落总数
• 二氧化碳
• 干浸出物
• 酒精度
• 总二氧化硫
• 感官要求
• 警示语标识
• 标签

检测范围

适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 4789.2-2016《弥猴桃酒》

GB 5009.12-2017《弥猴桃酒》

GB/T 15038-2006《弥猴桃酒》

QB/T 2027-1994《弥猴桃酒》

GB 5009.225-2016《弥猴桃酒》

GB 4789.3-2016《弥猴桃酒》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。