伏特加检测

伏特加检测：常见项目22项，包括酒精度（乙醇浓度）、外观等；适用标准以GB/T11858等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

酒精度（乙醇浓度）

外观

• 总酯
• 总醛
• 感官
• 甲醇
• 碱度
• 口味
• 风格
• 香气
• 总酯（以乙酸乙酯计）
• 总醛(以乙醛计)
• 酒精度（20℃）
• 氰化物
• 酒精度
• 高级醇
• 感官要求
• 标签
• 色泽
• 全部参数*
• 高级醇类
• 伏特加 （俄得克）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 酒精计
• 气相色谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 11858-2008《伏特加(俄得克)》（5.3）

GB 5009.90-2016《食品中铁、镁、锰的测定》

GB/ 000《T 11858-2008》

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

GB 5009.266-2016《蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》

GB/T 5009.48《检验方法》

GB 5009.36-2016《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》

GB 10345-2007《白酒试验方法》

GBT 11858-2008

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。