牛肉汁调味料检测

牛肉汁调味料检测：常见项目22项，包括净含量、外观和感官等；适用标准以GB 28050-2011等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

净含量

外观和感官

• 其他氮
• 食品标签
• 滋味
• 氯化物
• 感官
• 香气
• 色泽和体态
• 体态
• 色泽
• 总氮
• 氨基酸态氮
• 干燥失重
• 形态
• 标签
• 感官要求（色泽、体态）
• 状态
• 感官要求
• 总固形物
• 牛肉汁调味料
• 标签标识

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 紫外-可见分光光度计
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SB/T10757-20125.2.5（SB/T10458-2008） 牛肉汁调味料

SB/T 10757-2012GB 28050-2011 标签

SB/T 10371-2003 鸡精调味料中的5.2.2

SB/T10371-2003

SB/T 10458-2008 鸡汁调味料中的5.2.5

GB 5009.3-2016《牛肉汁调味料》

SB/T10757-20125.2.3（SB/T10371-2003） 牛肉汁调味料

GB 5009.235-2016《牛肉汁调味料》

GB 7718-2011

GB 28050-2011

SB/T10757-20125.1.2 牛肉汁调味料

SB/T10757-20125.1.3 牛肉汁调味料

SB/T10757-20125.1.1 牛肉汁调味料

SB/T 10757-2012(5.1) 牛肉汁调味料

SB/T10757-20125.3（JJF1070-2005） 牛肉汁调味料

SB/T 10757-2012 牛肉汁调味料 5.2.5

SB/T10757-20125.2.2（SB/T10371-2003） 牛肉汁调味料

SB/T 10458-2008 SB/T 10757-2012 其他氮

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。