味精调味品检测

味精/调味品检测：常见项目5项，包括麸氨酸钠 )谷氨酸钠(、谷氨酸钠等；适用标准以GB/T 8967-2007等现行有效版本为准。

检测项目

• 麸氨酸钠 （谷氨酸钠）
• 谷氨酸钠
• 感官
• 全项目
• 感官要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量

检测仪器

• 自动电位滴定仪
• 火焰原子吸收光谱仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 8967-2007《(7.1) 谷氨酸钠（味精）》

GB 2720-2015《（3.2） 食品安全国家标准 味精》

GB 5009.43-2016《食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定》

NY/T 1053-2018《绿色食品 味精》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。