其他调味品检测

其他调味品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目9项，包括盐酸不溶灰分、水分等。

检测项目

化学性能

• 盐酸不溶灰分
• 水分
• 感官检查
• 辣椒制品
• 辐照香辛料类
• 香辛料调味品
• 辣椒粉
• 油辣椒
• 火锅底料

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

DBS61/0009-2016 食品安全地方标准 火锅底料

GB 14891.4-1997《辐照香辛料类卫生标准》

GB/T 23183-2009《辣椒粉》

GB/T 20293-2006《油辣椒》

GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

NY/T 1711-2009《绿色食品 辣椒制品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。