鲜桃检测

鲜桃检测：食品领域检测服务，常见项目37项，包括果实硬度、果实质量等级等，依据GB/T 10651-2008等公开标准执行。

检测项目

力学性能

果实硬度

• 果实质量等级
• 外观等级
• 果实质量等级标准
• 果实质量
• 质量
• 感官
• 可溶性固形物
• 总酸
• 全参数
• 呋喃丹
• 西维因
• 品质等级
• 抗蚜威
• 马拉硫磷
• 溴氰菊酯
• 果实肉质
• 敌敌畏
• 乐果
• 对硫磷
• 固酸比
• 总酸（以苹果酸计）
• 果形
• 色泽
• 果面缺陷
• 感官指标
• 横径
• 基本要求
• 鲜桃
• 等级指标要求
• 内在品质
• 标志
• 横泾
• 果面
• 容许度
• 标签
• 感官要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

压痕硬度试验：按洛氏、布氏、维氏或邵氏方法测定硬度值

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 洛氏硬度计
• 布氏硬度计
• 维氏硬度计
• 邵氏硬度计
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 10651-2008《SB/T 10092-92 感官要求》

GB/T 10650-2008《SB/T 10092-92 感官要求》

NY/T 586-2002《SB/T 10092-92 感官要求》

NY/T 444-2001《SB/T 10092-92 感官要求》

NY/T 844-2010《SB/T 10092-92 感官要求》

SN/T 1017.7-2014《西维因》

NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》

GB/T 5009.21-2003《粮、油、菜中甲萘威残留量的测定》

GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》

GB/T 5009.104-2003《抗蚜威、呋喃丹》

SB/T10090-1992 鲜桃

SB/T 10090-1992 鲜桃 6.1

GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》

NY/T 424-2000《绿色食品 鲜桃》

GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》

GB/T 5009.105-2003《黄瓜中百菌清残留量的测定》

GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。