兽残检测

兽残检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目111项，包括交沙霉素、α-玉米赤霉烯醇等。

检测项目

耐久性能

• 交沙霉素
• α-玉米赤霉烯醇
• α-玉米赤霉醇
• 卞青霉素
• 双氯青霉素
• β-玉米赤霉醇
• β-玉米赤霉烯醇
• 乙氧萘胺青霉素
• 土霉素
• 氯霉素
• 氟甲砜霉素
• 抗生素（青霉素、链霉素、庆大霉素）
• 强力霉素
• β-羟基雄烷-3-酮
• β-雌二醇残留量
• α-羟基孕酮
• 克伦特罗
• 西马特罗
• 特布他林
• ’-二硝基均二苯脲(尼卡巴嗪残留标示物)
• -（2-羟异丙基）-1-甲基-5-硝基咪唑
• -氨基-2-噁唑烷基酮
• -羟乙基氟拉西泮
• 呋喃唑酮及其代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮）
• 可乐定
• MNZOH(甲硝唑代谢物)
• 呋喃唑酮
• 二甲硝咪唑
• 倍他米松
• HMMNI-H3
• 依诺沙星
• 吡罗昔康
• 双氯芬酸
• -甲基氨基安替比林
• -甲基喹喔啉-2-羧酸
• α-羟基咪哒唑仑
• 二氟沙星
• β-群勃龙
• 乙酸氯地孕酮
• 双酚A
• 丹诺沙星
• -氨基安替比林
• 吲哚美辛
• 司帕沙星
• 卡巴氧代谢物和喹乙醇代谢物
• 丙酸氯倍他索
• 二苯乙烯类激素残留量
• 卡拉洛儿
• -吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮
• 勃地酮
• 司坦唑醇
• 双甲脒残留标志物残留量
• -甲酰氨基安替比林
• 双氟沙星
• 二甲氧苄氨嘧啶(DVD)
• α-羟孕酮
• MNZOH
• 丙氧苯咪唑
• 去甲雄烯二酮
• 二氯二甲吡啶酚
• -羟甲基-1-甲基-5-硝基咪唑
• -羟基噻苯咪唑
• 三甲氧苄氨嘧啶(TMP)
• 五氯酚酸钠
• -甲基-5-硝基咪唑
• 二甲氧甲基苄氨嘧啶(OMP)
• -氨基氟苯咪唑
• β-内酰胺类
• 卡洛芬
• -氨基-5-吗啉代甲基-2-恶唑烷酮
• α-群勃龙
• 吡喹酮
• 去甲基氟西泮
• 卡巴氧
• β-雌二醇
• 三唑仑
• 去甲肾上腺素
• -吗啉基甲基-3-氨基-2-噁唑烷酮
• 卡巴氧集齐代谢物脱氧卡巴氧
• 乙酸甲地孕酮
• 双水杨酸酯
• 利眠宁
• -二甲基硫氧嘧啶
• 卡麦角林
• 去烷基氟拉西泮
• 利巴韦林
• 勃地龙
• -甲基-2-羟甲基-5-硝基咪唑
• 吗啉胍
• 单诺沙星
• -硝基咪唑
• α-乙炔雌二醇
• β-内酰胺类抗生素
• 呋喃唑酮代谢物(AOZ)
• -氨基-2-噁唑烷酮
• -氨基-2-内酰脲
• -氨基氟西泮
• α-羟基阿普唑仑
• 氯丙那林
• 氟甲喹
• 四环素
• 呋喃妥因
• 沙拉沙星
• 尼卡巴嗪残留量
• 安乃近代谢物
• 曲安奈德
• 己烷雌酚
• 孔雀石绿
• 喹诺酮类
• 呋喃它酮及其代谢物（5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮）
• 氟苯尼考

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 5111-2019《进出口食用动物、饲料吡喹酮药物残留测定液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 3256-2012《出口牛奶中β-内酰胺类和四环素类药物残留快速检测法ROSA法》

SN/T 2127-2008《进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法》

GB/T 21166-2007《肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

SN/T 4253-2015《出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》

GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》

SN/T 5148-2019《出口动物源食品中可乐定和赛庚啶残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》

GB/T 21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》

GB 29698-2013《食品安全国家标准奶及奶制品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留的测定气相色谱-质谱法》

GB/T 22984-2008《牛奶和奶粉中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

GB/T 20746-2006《牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

SB/T10387-2004 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定

SN/T 1955-2007《动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检测方法酶联免疫法》

NY/T 898-2016《绿色食品含乳饮料中5.5》

SN/T 4144-2015《出口动物源性食品中卡拉洛儿残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 1626-2019《出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑残留量测定方法液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 3380-2012《出口动物源食品中硝基呋喃代谢物残留量的测定酶联免疫吸附法》

GB/T 22286-2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》

SN/T 1865-2016《出口动物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 0212.2-1993《出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法甲基化-气相色谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。