油茶籽检测

油茶籽检测：常见项目20项，包括水分、茶皂素含量等，依据GB 5009.4等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 水分
• 茶皂素含量
• 总灰分(干基)
• 茶皂素含量（干基）
• 标签标识
• 杂质
• 色泽
• 气味
• 含油量
• 标签
• 油茶籽
• 感官
• 含油量（以干基计）
• 茶皂素
• 扦样
• 油茶籽饼
• 感官要求
• 形状
• 含油量(干基)
• 标识

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器
• 紫外-可见分光光度计
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《总灰分(干基)》

GB/T 35131-2017《油茶籽饼、粕》

LY/T 2033-2012《5.5/ 油茶籽》

GB/T 14488.1-2008《5.5/ 油茶籽》

GB/T 5494-2008《5.3/ 油茶籽》

GB/T 5492-2008《感官要求》

GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》

GB/T 37197-2019《标签、标识》

GB 7718-2011《标签、标识》

GB 28050-2011《标签、标识》

GB/T 10359-2008《含油量(干基)》

LS/T 3119-2019 油茶籽

GB/T 37917-2019《油茶籽》

GB/T 10360-2008《油料饼粕 扦样》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。