花茶检测

花茶检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目55项，包括水分、总灰分等。

检测项目

化学性能

• 水分
• 总灰分
• 净含量
• 净含量负偏差
• 水分（质量分数）
• 总灰分（质量分数）
• 花干（质量分数）
• 茉莉花干（质量分数）
• 感官检验
• 感官
• 花干
• 水浸出物
• 感官品质
• 粉末
• 感官指标
• 标签
• 碎末
• 外形
• 内质
• 粉末和碎茶
• 粗纤维
• 粗蛋白质
• 农药残留
• 标志标签
• 污染物
• 大肠菌群
• 非茶非花类物质
• 茉莉花干检验
• 三氯杀螨醇
• 氰戊菊酯
• 乙硫磷
• 基本要求
• 含花
• 感官要求
• 茶碎
• 叶底
• 含花量
• 标志
• 汤色
• 滋味
• 非茶非花类物质和含花量
• 香气
• 粉末检验
• 茉莉花干
• 茉莉花茶
• 茉莉花干（花干应洁净）
• 全参数
• 非茶非化类物质和含花量
• 非茶非花物质
• 取样
• 六六六
• 滴滴涕
• 茶多酚
• 甲胺磷
• 碎茶

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《茉莉花茶》

GB/T 20605-2006《全部参数》

GB/T 22292-2008《茉莉花茶 5.2.4》

GB/T 8310-2013《茉莉花茶》

SN/T 4547-2017《食品：大肠菌群和大肠杆菌快速计数法PetrilfilmTM测试片法》

GB/T 8302-2013《茶 取样》

GB 5009.4-2016《茉莉花茶 6.2.3（）》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

GB/T 5009.57-2003《茉莉花茶》

GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸脂类农药多种残留的测定》

GB 5009.13-2017《茉莉花茶》

DB35/T929-2009 全部参数

GB/T 5009.146-2008《茉莉花茶》

GB/T 1117-2015《桂花茶》

GB 4789.3-2016《茉莉花茶》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。