种属成分鉴定检测

种属成分鉴定检测：常见项目18项，包括杏仁源性成分、安康鱼成分等，具体项目以委托确认与适用标准为准。

检测项目

化学性能

• 杏仁源性成分
• 安康鱼成分
• 猪成分
• 花生源性成分
• 牛成分
• 大豆源性成分
• 榛子源性成分
• 核桃源性成分
• 芝麻源性成分
• 火鸡成分
• 羊成分
• 鸡成分
• 驴成分
• 鹧鸪成分
• 鸭成分
• 鹌鹑成分
• 鹅成分
• 鸽子成分

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN/T 2051-2008《牛成分》

SN/T 2978-2011《鸡成分》

SN/T 3731.2-2013《鹅成分》

SN/T 2980-2011《动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法》

SN/T 3731.5-2013《鸭成分》

SN/T 3731.4-2017《火鸡成分》

SN/T 3730.7-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第7部分：水牛成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3730.4-2013《驴成分》

SN/T 3589.2-2013《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第2部分：安康鱼成分检测》

SN/T 3731.1-2013《鹌鹑成分》

SN/T 2557-2010《牛成分》

SN/T 3731.6-2013《鹧鸪成分》

SN/T 3731.3-2013《鸽子成分》

总局关于发布《植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定》食品补充检验方法的公告（2017年第75号）BJS201707 植物蛋白饮料中植物源性成分检定

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。