毒素类检测
毒素类检测：常见项目60项，包括α-玉米赤霉醇、黄曲霉毒素G1等；适用标准以GB 5009.111等现行有效版本为准。
检测项目
耐久性能
- α-玉米赤霉醇
- 黄曲霉毒素G1
- 黄曲霉毒素B1
- 玉米赤霉醇畜大壮
- 黄曲霉毒素B2
- 玉米赤霉烯酮
- 黄曲霉毒素M1
- 黄曲霉毒素M2
- 黄曲霉毒素G2
- 展青霉素
- 赭曲霉毒素A
- 黄曲霉毒素B族
- β-玉米赤霉醇
- 玉米赤霉醇
- 杂色曲霉毒素（ST）
- 玉米赤霉烯酮（ZEN）
- 赭曲霉毒素A（OTA）
- 黄曲霉毒素B1（AFB1）
- 黄曲霉毒素B2（AFB2）
- 黄曲霉毒素G1（AFG1）
- 黄曲霉毒素G2（AFG2）
- 桔霉素
- 黄曲霉毒素总量B1
- T-2毒素
- 玉米赤酶烯酮
- 河豚毒素
- 肉毒梭菌及肉毒毒素
- 对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）
- 伏马毒素
- 伏马毒素B1（FB1）
- -乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-AcDON）
- 腹泻性贝类毒素
- 对虾传染性皮下及造血组织坏死病
- 麻痹性贝类毒素
- 右环十二酮酚
- -乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-AcDON）
- G族
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 微囊藻毒素-LR （MC-LR）
- 微囊藻毒素-RR （MC-RR）
- 微囊藻毒素-YR （MC-YR）
- 游离棉酚
- 失忆性贝类毒素
- HT-2
- T-2
- 伏马毒素B2（FB2）
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷（DON-3G）
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）
- 雪腐镰刀菌烯醇（NIV）
- 神经性贝类毒素
- B2
- G1
- G2
- M1
- M2
- 贝类毒素
- 伏马毒素B1
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇乙酰化衍生物（15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇）
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇乙酰化衍生物（3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇）
- 伏马毒素B2
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素
免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率
滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量
高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 荧光检测器
- 免疫亲和柱净化装置
- 滴定仪
- 水浴锅
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 5009.111-2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》
GB 5009.212-2016《食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定》
GB/T 22992-2008《牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 25878-2010《对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）检测 PCR法》
GB 5009.240-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》
SN/T 3263-2012《出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定》
GB/T 5009.53-2003《黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2》
GB 5009.206-2016《食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定》
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB 4789.12-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》
KJ 201913 《食品中玉米赤霉烯酮的快速检测 胶体金免疫层析法》 （KJ201913）
GB 5009.209-2016《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》
GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》
GB 5009.148-2014《食品安全国家标准 植物性食品中游离棉酚的测定》
GB 5009.118-2016《食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定》
NY/T 1664-2008《牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法》
GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》
GB 5009.222-2016《桔霉素》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
