过氧化氢食品添加剂检测

过氧化氢/食品添加剂检测：常见项目7项，包括外观及气味、不挥发物等；适用标准以GB 22216-2008等现行有效版本为准。

检测项目

外观及气味

• 不挥发物
• 磷酸盐
• 稳定度
• 过氧化氢
• 酸度
• 总有机碳

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：定性定量分析挥发性有机物组分

热脱附-气相色谱法：采集富集后测定痕量挥发性有机物

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 热脱附仪
• 顶空进样器
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 22216-2008《食品添加剂 过氧化氢》（5.6）

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。