食品用洗涤剂检测

食品用洗涤剂检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目35项，包括pH值、重金属（以铅计）等。

检测项目

化学性能

• pH值
• 重金属（以铅计）
• 甲醛
• 重金属
• 食品用洗涤剂甲醛
• 食品用洗涤剂重金属
• 腐蚀性
• 甲醇含量
• 甲醛含量
• 食品用洗涤剂试验方法 甲醛的测定
• 重金属（以Pb计）
• 外观
• 总碱的质量分数
• 有效酸的质量分数
• 砷（As）
• 总砷
• 甲醇
• PH（25℃、%溶液）
• 感官要求
• 标签标识
• 荧光增白剂
• 食品用洗涤剂总砷
• 食品用洗涤剂甲醇
• 去污力
• 总活性物
• 感官
• 气味
• 稳定性
• 金黄色葡萄球菌
• 定量包装要求
• 生物降解度
• 总砷（砷）
• 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定
• 最小销售包装标识
• 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

QB/T 4313-2012《去污力》（6.8）

GB/T 9985-2000《去污力》（4.5）

GB/T 24691-2009《感官》（4.2）

GB/T 6368-2008《表面活性剂 水溶液pH值的测定 电位法》

(2002版)2.2.1.4 消毒技术规范 卫生部

GB/T 30797-2014《食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定》

QB/T 4314-2012《食品工具和工业设备用碱性清洗剂 6.1》

GB/T 15818-2018《表面活性剂生物降解度试验方法》

GB/T 30799-2014《食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定》

GB 14930.1-2015《食品安全国家标准 洗涤剂 5》

GB/T 30795-2014《食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品用洗涤剂检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目43项，包括pH值、重金属（以铅计）等，结果判据以所引标准为准。

食品用洗涤剂检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目41项，包括pH值、重金属（以铅计）等，结果判据以所引标准为准。

食品用洗涤剂检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目41项，包括甲醛、重金属等，结果判据以所引标准为准。