口含烟检测

口含烟检测：食品领域检测服务，常见项目10项，包括pH、水分等，依据GB 4789.4等公开标准执行。

检测项目

化学性能

耐久性能

霉菌和酵母菌的计数

• pH
• 水分
• 主要羰基化合物
• 烟碱
• 烟草特有亚硝胺
• 大肠菌群计数
• 志贺氏菌检验
• 沙门氏菌检验
• 溶血性链球菌检验

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 2566-2010《食品中霉菌和酵母菌的计数 PetrifilmTM测试片法》

CORESTA 第69号推荐方法-2017.07 烟草及烟草制品 pH测定

GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》

CORESTA 第62号推荐方法-2020.04 烟草及烟草制品 烟碱的测定 气相色谱法

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

CORESTA 第86号推荐方法-2018.01 烟草及烟草制品 主要羰基化合物的测定 超高效液相色谱-质谱联用法

CORESTA 第57号推荐方法-2018.08 烟草及烟草制品 水分的测定 气相色谱法

GB 4789.5-2012《食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验》

GB 4789.11-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验》

GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 第二法 大肠菌群平板计数法》

CORESTA 第72号推荐方法-2017.07 烟草及烟草制品 烟草特有亚硝胺的测定 液相色谱-质谱联用法

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。