乳和乳制品和婴幼儿食品检测

乳和乳制品和婴幼儿食品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目18项，包括丁苯吗啉、嗜冷微生物菌落计数等。

检测项目

• 丁苯吗啉
• 嗜冷微生物菌落计数
• 地美硝唑
• 感官
• 替米卡星
• 标签
• 核苷酸
• 甲基毒死蜱
• 甲拌磷
• 甲硝唑
• 甲萘威
• 硫氰酸钠（以硫氰酸根计）
• 罗硝唑（洛硝哒唑）
• 羟基甲硝唑
• 羟甲基甲硝咪唑
• 萘夫西林
• 非乳脂固体
• 使用说明

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 自动电位滴定仪
• 火焰原子吸收光谱仪
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 10765-2021《食品安全国家标准 婴儿配方食品》

GB 22570-2014《食品安全国家标准 辅食营养补充品》

GB 31638-2016《食品安全国家标准 酪蛋白 3.2》

GB 10766-2021《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》

BJS 201709 乳及乳制品中硫氰酸根的测定

GB 13102-2010《食品安全国家标准 炼乳》

GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉 4.2》

GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》

GB 10770-2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品 5.2.》

GB/T 22982-2008《牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝唑及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 23210-2008《牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

GB/T 22975-2008

ISO 20638《(E) 液相色谱测定婴幼儿配方食品中核苷酸》（E）

GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》

GB/T 22988-2008《牛奶和奶粉中螺旋霉素、吡利霉素、竹桃霉素、替米卡星、红霉素、泰乐菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。